Transformation des produits de l’érable – AVANCÉ

Dates
À venir
Durée
8 heures
Nombres de places
8 à 12
Coûts
70 $ taxes en sus
Transformation des produits de l’érable – AVANCÉ

Description du programme

  • Réviser les méthodes de transformation du sirop d’érable en sous-produits
  • Améliorer les techniques de fabrication de divers sous-produits
  • Mettre à jour les connaissances liées à la transformation et la mise en marché des produits de l’érable transformés

Compétences à acquérir

  • Amélioration significative de la qualité des produits transformés
  • Connaissances à jour des différentes notions liées à la transformation des produits de l’érable
  • Mise à jour: dosage du sucre inverti, rendement du sirop/produits transformés, équivalence, valeur nutritive, étiquettes et contenants, embouteillage du sirop

Horaire

1 journée de 8 h à 17 h avec pause d’une heure.
Arrivée 10 minutes avant le cours.

Approche pédagogique

100 % théorique

Matériel fourni

Notes de cours et crayon pour la prise de notes.

Sanction

Attestation de participation

Inscription

En ligne

Aide à l’inscription

Si vous ne parvenez pas à vous inscrire en ligne, vous pouvez nous contacter au 418 885-4517, poste 1654

 

Paiement

Carte de crédit

ou

Chèque à l’ordre du CFA Saint-Anselme posté au plus tard une semaine avant le début de la formation au :

819, route Bégin
Saint-Anselme (Québec)
G0R 2N0

Aucun paiement ne pourra se faire le jour de la formation.

Politique de remboursement

Vous devez être présent lorsque la formation débute. Aucun remboursement n’est effectué à compter de ce moment. Nous ne rembourserons pas les participants absents sans motivation et un document officiel justifiant l’absence.

Autres renseignements

Pour toutes questions, communiquer avec la formatrice Doris Dallaire au 418 228-6014 ou par courriel à doris.dallaire@cgocable.ca


En cas de fermeture de la commission scolaire, la formation sera reportée. Vous avez la responsabilité de vérifier s’il y a fermeture le matin de la formation. L’information sera disponible au cscotesud.qc.ca ou sur la page Facebook de la Commission scolaire de la Côte-du-Sud.

Si la formation a lieu la fin de semaine, vous serez avisé du report la veille, par courriel.