15 février 2025 de 9h à 16h30
Cette formation vise à permettre aux participants d’optimiser leurs techniques de lavage et d’assainissement. La formation portera sur le lavage et l’assainissement de l’ensemble des équipements utilisés pour faire le sirop d’érable ainsi que le réseau de collecte de sève.
Comprendre les principes qui permettent le développement des micro-organismes
Bien choisir la technique de lavage ou d’assainissement
Bien choisir le produit nettoyant
Bien réaliser le rinçage suite au lavage afin de ne pas avoir de résidus dans le sirop qui sera produit par la suite
100 % théorique
Attestation de participation
Joël Boutin
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Téléphone : 418 248-1001 poste 8490