Plusieurs producteurs accueillent des hispanophones. Il est important de pouvoir être en mesure de communiquer avec la main-d’oeuvre. Le but de cette formation est donc d’avoir une conversation de base en espagnol dans un contexte agricole. Au terme de cette formation, le participant sera en mesure de : Comprendre le sens d’un message entendu Échanger […]

La formation portera sur le choix de l’appareil d’osmose, son opération ainsi que son entretien. Cette formation vise une clientèle ayant peu d’expérience avec les osmoses et pour ceux qui n’ont jamais opéré ces appareils. Connaître le principe de l’osmosage. Comprendre le fonctionnement des appareils d’osmose. Nettoyer l’appareil afin de maintenir sa performance jour après jour

Connaître les méthodes de fabrication et de transformation du sirop d’érable Participer à la fabrication de divers sous-produits Comprendre les différents éléments de la mise en marché au détail des produits transformés Dosage du sucre inverti dans le sirop Tire d’érable (en démonstration seulement) Beurre d’érable (à tartiner) Pain de sucre mou (bloc de sucre […]